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Bohnenkraut Ersatz
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Bohnenkraut

In Bulgarien bevorzugt man dazu Blätter, die wie für Sauerkraut eingelegt und fermentiert, aber nicht kleingeschnitten wurden. It also can be found in salami and sausage recipes. By inhalation or diffusion essential oil of savory fights against asthma, bronchitis, nasal congestion and flu conditions.

Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. In addition to dried peas, beans, and lentils, summer savory also goes well with a variety of meats and fish and, when chopped fine, can add flavor to a simple vinaigrette. Summer Savory vs. It's actually an herb with the botanical name of Satureja hortensis.

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Bohnenkraut kann man getrocknet und gerebelt das ganze Jahr über kaufen. Frisches Bohnenkraut gibt es dann im Sommer. Oft sieht es schon etwas welk aus – das ist aber kein Problem, wenn man es bald verwendet. Ganz frisch gepflückt wirkt es aber deutlich praller und wenn Sie es mit den Blüten bekommen können ist es umso besser, denn sie. Service: 0 42 88 / 19 11 Über 20 Jahre Wissen & Erfahrung mehr als Arten & Sorten. Eine gute Alternative zu Bohnenkraut ist Thymian: Sein würziger Geschmack ist beim Kochen ein adäquater Ersatz für Bodenkraut und seine Aromen. Geschmacklich interessant ist übrigens eine Zitronen-Variante des Bohnenkrauts wie die Art Satureja biflora, die sich dank ihrer frischen Noten sowohl für würzige als auch süße Speisen eignen.

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